荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,可作减肥茶之用,若泡茶饮用还可解暑。作为中药使用主要有清热解暑,升发清阳,散瘀止血的功效。
传统的荷叶干燥是用太阳晾晒的方式,这种干燥方式受天气影响大,阴雨天气容易发霉,并且干燥效果难以保证,无法满足市场需求,同时也会造成大量人工成本。为了满足市场需求,荷叶干燥需要一种新型方式。空气源热泵烘干是一种不错的选择。
空气能烘干机利用空气能和少量电能进行物料烘干,节能环保,不受天气影响,可以实现全天候24小时连续化烘干,不会产生废气、废水以及固体排放物,十分适合用于荷叶烘干。
荷叶烘干工艺:
1. 一般在农历八月份开始采摘,如果过早,会导致荷叶中含有的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜采摘过早;
2. 选择新鲜无痕的荷叶,以叶大、色绿者为佳,除掉叶柄,将荷叶对折成半圆形,分成大中小三类;
3. 将荷叶放在物料车上送进烘干房准备烘干;
4. 将烘干房温度升至45-50摄氏度,使水分逐步蒸发,自动排湿;
5. 将温度升至55摄氏度,烘干七小时左右,待至荷叶冷却至常温取出即可